Вьетнам известен прежде всего собственным замечательным кофе — никто и предположить не мог, что такая дальняя и небольшая страна способна стать вторым на планете экспортером кофе? Помимо этого, на каждой улице вы встретите мобильные «кафе», в которых можно посидеть и насладиться свежевыжатым соком, соком из сахарного тростника либо молодого кокоса. Во Вьетнаме большой ассортимент безалкогольных напитков, а вот выбор спиртного не очень обширный.
Trà /che — чай. Часто подается абсолютно бесплатно со льдом к кофе, порою горячим к блюдам. Стоимость от десяти тысяч донгов.
Nước mía — один из популярнейших напитков по всему Вьетнаму. Он является соком сахарного тростника, в него добавляется сок или танжерина, или кумкуната, благодаря этому он приобретает зеленоватый цвет. В напиток по умолчанию добавляют много-много льда — поэтому него вкус очень разбавляется, из-за чего пить следует как можно быстрее — в тропическом климате лед тает мгновенно. Стоимость от семи тысяч донгов.
Rau má — сок центеллы азиатской. Данный напиток, говоря по правде, на любителя — уж очень своеобразный у него вкус. Несколько подслащенный, но не очень-то приятный. Цена: от 7 тысяч донгов.
Cà phê — местный вьетнамский кофе. Многие отмечают, он просто невероятный! Им восхищаешься с первого глотка и становишься зависимым от него. Вкус насыщенный, четкий и многогранный: одновременно шоколадно-карамельный, бархатный и с небольшим добавлением горчинки. Процесс приготовления данного напитка нестандартный для нас — его совершенно нельзя варить в турке. Подают такой кофе в высоких стеклянных стаканах со льдом. Цена: от 8 тысяч донгов. Между тем, только во Вьетнаме продается наиболее дорогой и изысканный кофе на планете — копи лювак.
Cà phê sữa – как и выше, вьетнамский кофе, однако с добавлением молока. Только вместо обычного молока вьетнамцы кладут в кофе сгущенку! И стоит сказать, что этот напиток очень и очень вкусный, словами не описать. Цена: от двенадцати тысяч донгов.
Soda sữa hột gà — вьетнамский напиток из желтков яиц, сгущеного молока и газированной воды. Выглядит может и очень необычно, но как говорят пробовавшие, достаточно вкусно.
Sinh tố — привычный для нас сок либо фруктовый шейк. Цена: от десяти тысяч донгов.
Trái dừa — сок из молодого кокоса. Достаточно популярный напиток в стране, который точно необходимо отведать: пустые кокосы, разбросанные по земле с выпирающими из них трубочками, можно увидеть абсолютно везде. В кокосе делают небольшое отверстие, в которое вставляется трубочка, сок впоследствии выпивается, а кокос остается где попало. Цена: от десяти тысяч донгов.
Sữa đậu nành — молоко из сои. Соевое и простое молоко можно увидеть в супермаркетах или специальных лавках наподобие Vinamilk, профиль которых молочные напитки. В больших населенных пунктах также работают специальные заведения, в которых подают только молоко и все его производные. Порою молоко представлено в меню кафе, также достаточно часто маленькие (0,2 л) пакетики молока можно найти в кондитерских или на полках небольших магазинов.
Soda chanh muối — напиток газированный с лаймом и солью, получается соленый лимонад. Оригинально, необычно, специфично, также на любителя. Стоимость: от пятнадцати тысяч донгов за один литр.
Sinh tố bơ — прикольный вьетнамский напиток — шейк из авокадо с добавлением сгущенки.
Об авторе DenisKa
Привет! Я - Денис, совладелец и создатель сайта Vietnamway.ru. Я увлекаюсь фотографией, путешествиями, эзотерикой, люблю активный и здоровый образ жизни, животных и горы. С удовольствием поделюсь с вами своими наблюдениями и информацией о Вьетнаме.
