Га Донг Тао, или слоновые куры во Вьетнаме

Уникальная порода домашних птиц обитает на территории Вьетнама — Га Донг Тао, также они получили название Слоновых курей.

Они имеют очень большой вес, петух достигает 6-7 кг, а куры 4,5-5,5 кг. Конституция тела плотная, массивное сырое телосложение, словно у собак Мастино неаполитано. Слоновые куры имеют сильно переразвитый гребень, ореховидный. Окрас пера пшеничный. Однако основная специфика кур Га Донг Тао в том, что у них очень толстые чешуйчатые ноги, только это не заболевание.

Вьетнамский петух Га донг Тао

Вьетнамские бойцовые куры (они же куры породы Га Донг Тао) – когда-то имели спортивное назначение, по сегодняшний день разводятся строго во вьетнамских поселениях и почти нигде не встречаются за границей государства. На данный момент порода преимущественно обладает мясным и декоративным назначением. Вьетнамские куры уже разводятся на протяжении, по крайней мере, шести ста лет. Является одной из некоторых пород, специально выведенных с целью петушиных боев и обладающих богатой историей и более чем скудной известностью на просторах Европы. В названии породы кроется указание на место её происхождения, Га – означает курица, Донг Тао – большая местная деревня, в которой в течении многих веков проводились петушиные бои. Кроме главного, вьетнамские куры имеют ещё и более прикладное предназначение – невероятно массивные ноги, признанные деликатесом, поэтому породу вполне можно назвать частично мясной, а сегодня еще и декоративной. Благодаря присущей им неординарной внешности вьетнамские куры привлекают большое внимание к себе, однако продолжительное время перевезти эту породу на европейскую землю не удавалось. Теперь же в определённых коллекциях европейских птицеводов присутствуют вьетнамские куры.

Наиболее заметное и серьезное отличие данной породы – ноги. Такие толстые, вроде бы болезненные лапы в действительности не мешают птице интенсивно двигаться.

Никакого дискомфорта благодаря своей нетипичной внешности куры не ощущают. Лапа полностью сформированного петуха может достигать в объеме размеров запястья десятилетнего ребенка.

Молодые куры Га донг тао

Га Донг Тао характеризуются грубым, массивным и несколько рыхлым телом. Гребень по форме напоминает орех, красного цвета. Шея небольшая и массивная. Тело обязательно мускулистое, широкое. Крылья также небольшие, хорошо прилегающие к основанию тела. Оперение прочное и редкое – это дань жаркому климату страны и бойцового предназначения породы. Лапы достаточно толстые, с небольшими слабо развитыми пальцами. Данная особенность представлена даже у только появившихся цыплят и «усугубляется» по мере взросления птицы. Лапа имеет четыре пальца. В окрасе абсолютное разнообразие, могут быть белые, палевые, черные, пшеничные и остальных цветов.

Нестандартный внешний вид данной породы привлекает к себе внимание. Мощные лапы, небольшой массивный гребень, мускулистое и коренастое тело считаются выделяющимися отличительными особенностями кур данной породы. Только помимо в общем не очень притязательной внешности специфики у Га Донг Тао не так уж много. Характерная особенность этих редких аборигенных пород – отсутствие универсального стандарта, так что в поголовье вьетнамских кур могут быть представлены различные птицы. Единственная особенность – специфические лапы и массивный силуэт, выделяющий Га Донг Тао посреди других бойцовых пород. Преимущественно как остальные мясные породы с бойцовской историей (и успешно использующиеся в этих целях), Га Донг Тао обладает плотным приятным мясом на вкус. Специальный деликатес – голени и ножки.

Содержание и размножение старинных, полученных в условиях полной изоляции азиатских пород на европейской земле – задание с высоким уровнем сложности. Желая доставить инкубационное яйцо прямо из Вьетнама (приобретение кур, молодняка либо яйца является свободным), птицеводу нужно преодолеть большое количество проблем.

Особенности содержания и выведения. Касательно температуры и влажности, то они в инкубаторе должны иметь совсем другие показатели, чем при выведении цыплят европейских пород.

Болезни. Стандартные для Европы породы хорошо адаптированы к большинству инфекций, которой поддается европейская птица. Тогда как азиатские куры больше подвержены незнакомым для их организма недугам. Данную особенность преимущественно решают при помощи прививок, медленной закалки и продолжительного периода карантина.

Климат. Высокие температурные показатели и влажность климата Вьетнама мало в чем похожи на европейские. Ввиду этого азиатским курам понадобится утепленный курятник, дополнительный свет и подкормка в холодное время года.

Транспортировка яиц из Вьетнама в Европу – тяжёлое задание, доля выживаемости очень низкая, так что представителей экзотических азиатских пород на европейском континенте крайне мало. Каждая из этих проблем не считается непреодолимой, однако еще до приобретения яйца либо молодняка вьетнамских кур, нужно разобраться с вопросами содержания до мелких нюансов.

Га донг тао отличаются именно своими массивными лапами

В кулинарии используются лишь лапы молодых птиц (в возрасте 4-6 месяцев).

Стоит уточнить, что во время совместного содержания курей данной породы они не проявляют какой-либо агрессии к своим родственникам, это мотивируется прежде всего тем, что вьетнамские селяне не создают каких-либо дополнительных условий для собственных питомцев, а порода во все времена использовалась и в качестве бойцовской, и мясной. Так что вьетнамских кур не стоит считать сверхагрессивными. Однако в характере вьетнамских кур, имеется не очень много дружелюбия и доверия к человеку. Такие птицы характеризуются робостью, опаской и нежеланием вступать в контакт с человеком.

Во время содержания более подходит свободный выгул либо масштабный вольер. Подобно другим породам, для скорого набора веса вьетнамским курам нужно обильное питание и постоянный доступ к зеленой траве. Кроме самой зелени Га Донг Тао с большим удовольствием ищет в земле червей и охотно их ест.

Ввиду отсутствия определенного стандарта можно говорить лишь о характерных размерах и прочих количественных показателях курей. Набирают вес и оперяются достаточно медленно. Является позднеспелой породой, петухи созревают к возрасту 7,5 месяцам, а куры начинают нестись с 8,5-9 месяцев.

Что касается яйценоскости, то она очень малая– 60 яиц в год. Скорлупа с кремовым цветом.

Га Донг Тао, как и любые азиатские породы, слабо приспособлена к проживанию в суровых российских широтах, однако опыт удачного разведения присутствует в сравнительно близких к нам по климату европейских державах: Германии и Польше.

Об авторе Marianna

Привет! Я - Марианна! Я очень люблю Вьетнам, природу и красоту этой страны, обожаю вьетнамскую кухню и интересуюсь вьетнамскими традициями и историей. С удовольствием делюсь с вами о том, что знаю и люблю на сайте Vietnamway.ru

• Google+