Если у вас есть желание посмотреть на что-то необычное и удивительное, поезжайте в селение Ле Мат. Это место очень любопытно для туристов и к тому же расположилось не очень далеко от Ханоя, только в десяти километрах.
Сперва нужно узнать о древней легенде. Очень-очень давно замечательный парень повстречал очаровательную принцессу и сразу влюбился в нее. Как-то раз она собралась кататься на лодке по озеру. Но вдруг на неё напала огромная змея и пыталась затянуть её под воду. Однако парень напал на ту змею и одолел её, так он спас жизнь принцессе. Но в результате у него получилось не только это. Кроме того, своим отважным поступком он избавил местных жителей от боязни змей. С того времени жители этих окрестностей охотятся на диких и опасных змей. Кроме того, здесь расположилась ферма, на которой их размножают.
В наши дни люди уделяют большое внимание собственному здоровью. Для чего разработано много методологий. Одна из таких заключается в том, чтобы поддерживать собственное здоровье редкой, нетипичной едой, которую советует древняя восточная медицина. Одной из разновидностей экзотичной и полезной пищи считается змеиное мясо. И не просто одно мясо, а и препараты, произведенные из змеиного яда, пользуются большой популярностью среди тех, кто печется о собственном здоровье.
Нужно отметить, что в этом селении не только распространяют змеиное мясо, а и живут опытные знахари, знатоки древней восточной медицины, могущие помочь улучшить здоровье либо просто возобновить жизненные силы при помощи секретного искусства.
Эта деревня может похвастаться несколькими змеиными фермами, которые продают свою продукцию в заведения питания почти по всей стране. Естественно, попробовать подобный деликатес пожелают далеко не все, однако многие называют это лакомством. Вместе с этим, следует сказать и том, что при помощи особых, змеиных компонентов для водки и для вина может быть внесен особый вкусовой оттенок. Кроме того, здесь каждый год проходит Змеиный фестиваль, который славится среди приезжих гостей.
Интересно знать и рецепт приготовления такого мяса. Ведь сделать это правильно – не очень просто.
Сперва змею вылавливают, умерщвляют, чистят от всего лишнего и ненужного, оставляя только чистое филе. После этого его маринуют в имбирном вине, добавляя определенные специи. После того, как оно претерпело обработку, его опускают в кипящее масло, добавляя туда специальные грибы, разнообразные специи и лук.
Такой способ приготовления придаёт мясу специфичную, шикарную изюминку. Подобное блюдо может привлечь не просто ценителей экзотики, а и настоящих гурманов.
Об авторе Marianna
Привет! Я - Марианна! Я очень люблю Вьетнам, природу и красоту этой страны, обожаю вьетнамскую кухню и интересуюсь вьетнамскими традициями и историей. С удовольствием делюсь с вами о том, что знаю и люблю на сайте Vietnamway.ru
